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每天吃猪蹄,真的能让皮肤变好吗?

来源: “科普中国”微信公众号时间: 2023-09-13

科普中国

  每个人都希望自己容颜不老、青春永驻,但随着时间流逝,皮肤出现松弛、暗沉、粗糙的问题却很难避免。有人试图通过多吃一些富含胶原蛋白的食物,例如猪蹄,来让自己的皮肤变好,但这样的方法真的管用吗?

  胶原蛋白大量存在于皮肤、软骨、肌腱韧带等组织里,确实是维持皮肤弹性,防止皱纹形成的主要物质。这些胶原蛋白随着时间不断的流逝,皮肤也就变得坑坑洼洼。但可惜的是,这些流失的胶原蛋白是无法通过口服补充的。

  咱们吃进去的那些含有胶原蛋白的食物,要先在肠道里被分解成氨基酸才能被身体吸收。吸收之后的氨基酸又被运送到身体的各个部位,用来合成新的蛋白质。所以,吃胶原蛋白和吃鸡蛋没有什么区别,最后都会在肠道里被分解成同一种东西。口服胶原蛋白也不能达到“吃什么补什么”的效果。

  如果直接吃没用,那把胶原蛋白抹在脸上会有用吗?答案也是否定的。皮肤是人体最大的器官,主要起屏蔽作用。而胶原蛋白属于大分子物质,根本没办法穿透皮肤进入人体,只能停留在皮肤表面,起到短暂的保湿效果。

  所以啊,胶原蛋白不论涂抹还是口服,都没办法对肤质起到明显的改善作用。了解了胶原蛋白的这些知识,下次再见到这类产品,咱可不要再跟风购买了。

  审核丨张娜 北京大学公共卫生学院 副研究员 博士生导师

责任编辑: 闫丹丹