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酸奶越稠越有营养吗?并非如此
来源: @科学辟谣时间: 2025-01-17
酸奶的浓稠度与制作工艺和食品添加剂关系密切,和营养价值没有直接关系。酸奶从制作工艺上分为凝固型和搅拌型两种。凝固型的状态较为浓稠,而搅拌型的质地相对会比较稀一些。选择酸奶时,应关注营养标签,而不是单纯以稠度作为衡量标准。
责任编辑: 周文婧
来源: @科学辟谣时间: 2025-01-17
酸奶的浓稠度与制作工艺和食品添加剂关系密切,和营养价值没有直接关系。酸奶从制作工艺上分为凝固型和搅拌型两种。凝固型的状态较为浓稠,而搅拌型的质地相对会比较稀一些。选择酸奶时,应关注营养标签,而不是单纯以稠度作为衡量标准。