按照相关法规，糖含量低于规定数值的食品可以叫做无糖食品，可见“无糖”并不是真正的无糖。

　　但是往往当我们看到这些“无糖”“不添糖”等字眼时，总是下意识地认为这款产品是“安全健康”的，有利于肥胖人士的减肥瘦身、有利于糖尿病人控制血糖、不会引起血糖快速上升。然而，事实果真如此？大家在选购无糖饼干时是否看到过这样的宣传？

　　为了更好地进行比较，我们调查了饼干中的能量大户——曲奇饼干和酥性饼干。事实让人大跌眼镜，无糖曲奇饼干的热量并不比普通的曲奇饼干热量低，脂肪含量也偏高。

　　我们还发现，标注“低糖”“无糖”饼干的营养成分表中，碳水化合物含量未必低于其它饼干，而且为了保证口感，其脂肪含量也普遍高于普通饼干。平均每100g无糖饼干含2000kJ的能量，是一罐可乐能量的3倍多（每100mL含180kJ，1罐330mL）。

　　许多糖尿病患者往日里忍痛割爱处处注意，却经不住“无糖”“低糖”饼干的诱惑，不加节制地食用，出现了血糖上升、病情反复的情况。因此，对于糖尿病患者来说，与其探讨食品究竟是否有糖，还不如在保持营养均衡摄入的基础上，尽量减少热量、糖分的摄入，做好饮食调节，保持良好的饮食结构，更好地控制好血糖水平。

　　同理，对于减肥人士，也不要被“无糖”“低糖”等字眼误导，要控制总能量，避免在餐后无限制地摄入饼干这一类高能量食品。

　　建议广大消费者在选购食品时，尤其是购买特殊用途食品时一定要擦亮双眼，养成看清营养声称、关注配料表、读懂营养成分表的良好习惯。事实上，最好的控糖方法是，少吃含有人工甜味的食物，多吃粗粮、豆类、薯类，用天然的新鲜水果来替代甜食和甜饮料，千万不要把希望寄托在无糖、低糖食品上。