速食食品中常见的泡面、罐头、腌制食品由于其超长保质期和独特的风味，常常被误解加入了大量防腐剂。

　　但其实，食品添加剂的使用标准十分严格，添加前需要经过大量科学实验和安全评价，然后经过正规的申报和审核程序，并通过卫生部批准才能使用。另外，防腐剂添加的目的是防止微生物腐蚀，而炸干的面饼、高渗透压的腌制品和冷藏储存的罐头，已经能够一定程度上抵御微生物侵扰，因此无需添加过多防腐剂。所以，“防腐剂过量”的锅，速食食品不背！

　　——节选自人民网《都是添加剂？关于速食食品，这些误解该澄清了》