网传“柿饼上的白霜是防腐剂”

这是真的吗？

真相来了！

晾晒好的柿饼外皮有一层白色粉末

这并不是人工添加的防腐剂

而是析出的糖霜

因为柿饼水分含量比新鲜的柿子低

糖分含量高

限制了微生物的繁殖

所以保质期较长，可达半年以上

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