很多喜欢吃生食的人常说，白酒、绿芥末能杀死生食中的寄生虫，不行再嚼几口大蒜，这是真的吗？专家表示，这些是完全不能的，酒精的浓度显然不够，芥末的作用非常有限。最根本的办法还是尽量少吃生的，其实有时不仅仅是生食，很多没做熟的也很危险。